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Cheddar Perron à la liqueur de Brambasia

Pour célébrer ses 120 ans, la Fromagerie Perron a collaboré, en 2012,  avec le Domaine Le Cageot de Jonquière pour créer un cheddar macéré à la liqueur de Brambasia. Cette liqueur dont le nom signifie en grec « framboise » est fabriquée avec ces petits fruits rouges et des cassis cultivés directement au domaine.

Le Brambasia a été primé à de multiples reprises et a su faire sa place parmi les produits fins régionaux les plus recherchés. La Fromagerie Perron propose donc un heureux mélange de cette liqueur fruitée avec le Cheddar vieilli Perron.

Informations nutritionnelles
Ingrédients

Lait non pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, liqueur de Brambasia.

Informations nutritionnelles

Par portion de 30g

Teneur % valeur quotidienne
Calories
Lipides 9g 14%
saturé 6g + trans 0,2g 31%
Cholestérol 35mg
Sodium 200mg 8%
Glucides 2g 1%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 7g
Vitamine A 10%
Vitamine C 0%
Calcium 20%
Fer 0%
Allergènes
Ingrédients Produit Ligne Usine
Arachides Non Non Non
Noix Non Non Non
Graines de sésame Non Non Non
Moutarde Non Non Non
Gluten Non Non Non
Produits laitiers Non Non Non
Oeufs Non Non Non
Poissons et fruits de mer Non Non Non
Soja Non Non Non
Blé Non Non Non
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156 Avenue Albert-Perron
St-Prime, QC
G8J 1L4

T. 418 251-3164

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2019 Tous droits réservés - Fromagerie Perron

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2017 – Cheddar Nordique Biologique vieilli à la bière noire (2e place) Royal Agricultural Winter Fair
2017 – Cheddar Perron Moyen (1re place) Royal Agricultural Winter Fair
2017 – Cheddar Perron Le Doyen (2e place) Royal Agricultural Winter Fair
2017 – Cheddar Perron 1 an (1e place) Royal Agricultural Winter Fair
2016 – Cheddar Perron 2 ans (1e place) Royal Agricultural Winter Fair
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2017 – Fromage Suisse Perron (2e place) Royal Agricultural Winter Fair
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2017 – Cheddar Nordique Biologique vieilli à la bière noire (1re place) Caséus
2017 – Cheddar Perron 1 an (2e place) British Empire Cheese Show
2017 – Cheddar Perron Moyen (3e place) British Empire Cheese Show
2016 – Fromage Suisse Perron (1e place) British Empire Cheese Show
2017 – Fromage Suisse Perron (3e place) British Empire Cheese Show
2015 – Grand Prix des Fromages Canadiens, Cheddar à la bière noire La Criminelle
2004 – 1er prix au Convention & British Empire Cheese Show
2009 – Prix Caséus Cheddar frais du jour en grains Le Beaupré
2005 – Prix Caséus Cheddar frais du jour en meule
2015 – Fromage Suisse Perron (3e place) British Empire Cheese Show
2014 – Fromage Suisse Perron (3e place) British Empire Cheese Show
2014 – Fromage Suisse Perron (2e place) Royal Agricultural Winter Fair
2013 – Fromage Suisse Perron (1re place) Royal Agricultural Winter Fair
2004 – 2e prix au Convention & British Empire Cheese Show
2004 – Prix du public au Festival des fromages de Warwick
2004 – Caséus prix du public
2014 – Cheddar Perron Le Doyen (1re place) Royal Agricultural Winter Fair
2013 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus
2012 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus
2012 – Cheddar Perron Le Doyen (1re place) Royal Agricultural Winter Fair
2011 – Cheddar Perron Le Doyen (1re place) Royal Agricultural Winter Fair
2007 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus
2004 – 1er prix au Festival des fromages de Warwick
2004 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus
2001 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus d’Or
2000 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus d’Or
1999 – Cheddar Perron Le Doyen, Caséus d’Argent
2015 – Cheddar Perron 1 an (3e place) British Empire Cheese Show
2014 – Cheddar Perron 1 an (3e place) British Empire Cheese Show
2013 – Cheddar Perron 1 an Grand Prix des Fromages Canadiens
2011 – Cheddar Perron 1 an Grand Prix des Fromages Canadiens
2008 – Cheddar Perron 1 an (3e place) Royal Agricultural Winter Fair
2005 – 2e prix au Royal International Winter Fair Show Ontario
2004 – 1er prix au Festival des fromages de Warwick
2004 – Cheddar 1 an, Caséus
2016 – Cheddar Perron Moyen (1re place) Concours des fromages fins canadiens
2015 – Cheddar Perron Moyen (1re place) British Empire Cheese Show
2014 – Cheddar Perron Moyen (3e place) British Empire Cheese Show
2011 – Cheddar Perron Moyen (2e place) Royal Agricultural Winter Fair
2009 – Cheddar Perron Moyen (1re place) Royal Agricultural Winter Fair
2008 – Cheddar Perron Moyen (3e place) Royal Agricultural Winter Fair
2004 – 1er prix au Convention & British Empire Cheese Show
2013 – Cheddar Perron vieilli 2 ans (2e place) Royal Agricultural Winter Fair
2013 – Grand Prix des Fromages Canadiens
2011 – Cheddar Perron vieilli 2 ans (3e place) Royal Agricultural Winter Fair
2009 – Cheddar Perron vieilli 2 ans (3e place) Royal Agricultural Winter Fair
2008 – Cheddar Perron vieilli 2 ans (3e place) Royal Agricultural Winter Fair
2006 – Cheddar Perron vieilli 2 ans, Caséus
2006 – 1er prix au Festival des fromages de Warwick
2005 – 3e prix au Royal International Winter Fair Show Ontario
2005 – 1er prix de l’école de laiterie
2005 – 1er prix au Festival des fromages de Warwick
2015 – Grand Prix des Fromages Canadiens – Cheddar à la bière noire La Criminelle
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