Le Fromage à pâte dure Perron est un fromage à pâte ferme et sans croûte qui est fait à base de lait pasteurisé. Il a un goût salé, fruité et légèrement piquant. On retrouve dans le Fromage à pâte dure Perron la même couleur jaunâtre et la texture friable. Il est offert en format de 19 kg en bloc et de 1 et 2 kg râpé.
Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne, chlorure de calcium.
Par portion de 30g (1/3 tasse)
Teneur | % valeur quotidienne |
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Calories 120 | |
Lipides 8g | 12% |
saturé 5g + trans 0.3g | 28% |
Cholestérol 25mg | |
Sodium 180mg | 8% |
Glucides 2g | 1% |
Fibres 0g | 0% |
Sucres 0g | |
Protéines 9g | |
Vitamine A | 6% |
Vitamine C | 0% |
Calcium | 25% |
Fer | 0% |
Ingrédients | Produit | Ligne | Usine |
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Arachides | Non | Non | Non |
Noix | Non | Non | Non |
Graines de sésame | Non | Non | Non |
Moutarde | Non | Non | Non |
Gluten | Non | Non | Non |
Produits laitiers | Oui | Oui | Oui |
Oeufs | Non | Non | Non |
Poissons et fruits de mer | Non | Non | Non |
Soja | Non | Non | Non |
Blé | Non | Non | Non |
Sulfites | Non | Non | Non |