Le Parmesan Perron est un fromage à pâte ferme etsans croûte qui est fait à base de lait pasteurisé. Il a un goût salé, fruité et légèrement piquant. On retrouve dans le Parmesan Perron la même couleur jaunâtre et la texture friable. Il est offert en format de 19 kg en bloc et de 1 et 2 kg râpé.
Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne, chlorure de calcium, lipase.
Par portion de 30g (1/3 tasse)
Teneur | % valeur quotidienne |
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Calories 120 | |
Lipides 8g | 12% |
saturé 5g + trans 0.3g | 28% |
Cholestérol 25mg | |
Sodium 180mg | 8% |
Glucides 2g | 1% |
Fibres 0g | 0% |
Sucres 0g | |
Protéines 9g | |
Vitamine A | 6% |
Vitamine C | 0% |
Calcium | 25% |
Fer | 0% |
Ingrédients | Produit | Ligne | Usine |
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Arachides | Non | Non | Non |
Noix | Non | Non | Non |
Graines de sésame | Non | Non | Non |
Moutarde | Non | Non | Non |
Gluten | Non | Non | Non |
Produits laitiers | Oui | Oui | Oui |
Oeufs | Non | Non | Non |
Poissons et fruits de mer | Non | Non | Non |
Soja | Non | Non | Non |
Blé | Non | Non | Non |
Sulfites | Non | Non | Non |