Empreint d’un goût plus fruité, le Cheddar Perron moyen conserve tout de même les notes de noisette que l’on retrouve dans le cheddar vieilli. Or, celui-ci est affiné de 3 à 9 mois et est fait de lait non pasteurisé. Sa pâte jaune beurre légèrement friable renferme toutes les précieuses saveurs légèrement relevées qui ont fait la réputation du Cheddar Perron. Offert en bâtonnets, il est l’allié idéal des fringales de fin d’après-midi et des boîtes à lunch. Que ce soit pour rehausser le goût d’un sandwich ou pour accompagner des légumes grillés, il saura vous offrir une expérience gustative unique.
