Poutine style bénédictine au fromage cheddar en grain Perron

Ingrédients

• 1 oignon (de taille moyenne)
• 1 paquet de bacon Charcuterie Fortin, 250g
• 1 paquet de jambon tranché cuit à l’ancienne – régulier de Charcuterie Fortin, 200g
• 1 paquet de saucisses à déjeuner du commerce
• 1 sac de pommes de terre à déjeuner congelées du commerce
• Œufs (1 par personne)
• 1 sachet de sauce Hollandaise
• Fromage cheddar en grains frais du jour Perron (Quantité au goût)
• 2 cuillères à soupe de Sirop d’érable

Préparation

1. Couper l’oignon, le bacon et le jambon et les saucisses.
2. Faire revenir l’oignon quelques minutes et ajouter les viandes dans la poêle.
3. Ajouter quelques cuillères de sirop d’érable au mélange de viande.
4. Au même moment, dans le ‘Air fryer’ ou au four, faire cuire les pommes de terre selon les instructions sur l’emballage.
5. Préparer la sauce hollandaise selon les étapes de préparation sur l’emballage.
6. Faire cuire les œufs dans la poêle de la façon désirée.
7. Pour le montage ; mettre les pommes de terre, suivi du mélange de viandes, du fromage cheddar en grains frais du jour Perron et la sauce hollandaise. Recouvrir avec l’œuf et d’un filet de sirop d’érable pour compléter.