Cheddars vieillis
Cheddar Perron à la bière noire La Criminelle
170g
Notre cheddar à la bière noire est une collaboration parfaite avec la microbrasserie La Voie Maltée, des artisans locaux du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Il révèle des notes riches de malt torréfié, de caramel et de café.
Ingrédients
Fromage cheddar (lait non pasteurisé et/ou lait écrémé ultrafiltré, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne), Bière.
Contient : lait.
Caractéristiques
Goût :
moyen
Lait :
vaches
Âge :
6 mois
Prix et distinctions
2015
Grand prix des fromages canadiens
2017
Caséus (Fromage aromatisé par fumage, macération ou ajout de substances aromatisantes)
2017
Royal Agricultural Winter Fair (2e place)
2021
British Empire Cheese Show (5e place)
